Educazione alimentare

Consiste nell'insegnare i principi di  una sana e corretta alimentazione secondo le attuali linee guida e strategie per applicarli. Ha l'obbiettivo di fornire gli strumenti per:

•  saper scegliere quali cibi comprare in base a una giusta lettura dell'etichette ed informazione delle caratteristiche dell'alimento
• capire quali sono le porzioni adeguate da consumare
• saper prediligere e eseguire i metodi di cottura per preservare le proprietà degli alimenti
• valutare la veridicità e importanza delle informazioni disponibili sul web